Fiskars All Steel - santoku knife

Bladlängden är 17 cm, vilket är standard för en santokukniv och passar bra för allsidig användning i köket.

Bladet är tillverkat av högkolstål med en hårdhet på HRC 58, vilket ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet.

CATRA-testning är en standardiserad metod för att mäta knivars skärpa och hållbarhet. Fiskars All Steel santokukniv har genomgått sådan testning, vilket indikerar att den uppfyller vissa kvalitetskrav.

Knivens totala längd är 29,5 cm, vilket inkluderar både blad och handtag.

Modellnumret är 1062884, vilket kan användas för att identifiera produkten vid eventuella frågor eller reservdelar.